طريقة عمل الحلوى: كيك ملفوف
طريقة عمل الحلوى: كيك ملفوف بطريقة بيتية وناجحة، وبمكونات سهلة وبسيطة، واقتصاديةـ تابعوا معي تفاصيل ومراحل الوصفة، بمقادير لأربعة أشخاص في مدة طهي لمدة عشر دقائق.
المقادير:
- خمس بيضات.
- 60غ من الدقيق.
- نصف كأس شاي من السكر.
- كيسين سكر فانيلا.
- نصف كيس من البيكنج باودر (خميرة الحلوى).
- للتزين مربى التوت أو الشكولاطة المذوبة.
طريقة التحضير:
- نفرق أبيض البيض عن أصفره، ونضرب الأبيض بالخلاط الكهربائي في إناء.
- ونضرب أصفر البيض بالخلاط الكهربائي في إناء آخر، نضيف الدقيق، سكر الفانيلا، نصف البيكنج باودر (خميرة الحلويات)، ثم نبدأ بإضافة أبيض البيض المخفوق ونخلط بلطف.
- نضع الخليط في صفيحة الفرن المدهونة بالزبدة، ونضعها في الفرن لمدة عشر دقائق.
- عند إتمام الطهي نضع الحلوى فوق منديل مبلول قليلا، تدهن بالمربى أو الشكلاطة المذوبة (حسب الرغبة).
- ثم نقوم بلفها وتقطيعيها.
شهية طيبة