كراتان بالدجاج

كراتان بالدجاج

                                           كراتان بالدجاج والبطاطس

كراتان البطاطس أو كراتان بالدجاج بطريقة سهلة بسيطة وجميلة، طريقة تحضير كراتان بالبطاطا والدجاج بدون بيشاميل تنفع لعشاء سهل، أو لأفطار بعد يوم صيام، تابعوا معي مقادير الوصفة البسيطة، وطريقة تحضيرها السهلة.

المقادير كراتان بالدجاج والبطاطس

1. 250غ من قطع الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة.
2. 
   
3. 250غ من البطاطس.
4. 
   
5. بصلة محكوكة.
6. 
   
7. قليل من الزيتون بدون عضم.
8. 
   
9. بيضتان.
10. 
    
11. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
12. 
    
13. 250غ من الجبن المحكوك.
14. 
    
15. ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
16. 
    
17. ملح، فلفل أبيض، زيت للقلي.

طريقة التحضير كراتان بالدجاج والبطاطس

في مقلاة نضع الزيت ونحمر فيه البصل، نضيف الملح الفلفل الأبيض، حتى تلين البصل ثم نضيف قطع الدجاج، وفي الأخير نضيف كأس كبير من الماء، نتركه ينضح مع التحريك حتى يجف من الماء كليا.

نقشر البطاطس ونقطعها إلى مربعات صغيرة ونقليها في الزيت ثم نصفيها ونخلطها مع الخليط الأول والزيتون.

نأخذ صفيحة الفرن أو الإناء المخصص للكراتان، ندهنه بالزبدة، ثم نضع فيه الخليط.

نخلط البيض والبقدونس والقليل من الملح والفلفل الأبيض حتى تنسجم العناصر، ونضيفها على الخليط الأول.

نرشها بالجبن المحكوك.

وتطهى في الفرن الساخن حتى يكتمل نضجها.

وشهية طيبة.